乘飞机到阿克苏市，一出机场，层层叠叠的苹果园映入眼帘。当前正是阿克苏冰糖心苹果上市时节，枝头红彤彤的果实、地头红艳艳的摊点，引来络绎不绝的游客和果商。
在久负盛名的“瓜果之乡”新疆，阿克苏地区苹果种植面积占全疆苹果种植面积的90%，而阿克苏苹果的发源地和核心产区——阿克苏地区红旗坡农场（现为新疆红旗坡农牧业投资发展集团有限责任公司），苹果种植面积占全地区苹果种植面积的三分之一。这里也是全疆最大的苹果连片种植区，每年产出的30余万吨红旗坡苹果供不应求。
11月7日，红旗坡果园里刚采摘的苹果。孙龙翔 摄
我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，有多个苹果主产区。从上世纪90年代初开始，短短十余年，红旗坡苹果在激烈的市场竞争中脱颖而出，深受消费者喜爱，荣获中华名果、2008北京奥运会指定果品等殊荣。不少人很好奇，红旗坡苹果是怎么出圈的？
基因红：汗水浇灌结硕果
“想不到，在祖国西北边疆的戈壁滩上，我们品尝到了口感最好的苹果，也见证了红色基因在这片神奇土地上代代传承。”11月7日，提到前不久带队在红旗坡考察时的难忘场景，北京客商吕刚动情地说。
今冬，吕刚计划把阿克苏苹果及其深加工产品引到马来西亚果品市场，他来到新疆红旗坡农牧业投资发展集团有限责任公司（以下简称“红旗坡农牧投集团”）旗下的苹果种植基地、果品仓储及加工企业参观时，被根植于这里的军垦精神、柯柯牙精神和果农在盐碱地上种出最甜苹果的故事所感染。
南邻阿克苏市、西毗温宿县的红旗坡农场，曾是茫茫戈壁。1958年农场初建时，因这里地势呈北高南低的坡度，“生在井冈山，长在南泥湾，转战数万里，屯垦在天山”的三五九旅就地转业官兵在这里插下一面红旗，故名“红旗坡”。
红旗坡农牧投集团党委书记、董事长王文彬介绍，半个多世纪以来，红旗坡人不屈不挠、艰苦创业的奋斗精神贯穿至今。农场先后经历过粮油作物、棉花作物等传统农业种植，但效益不突出，经过多年探索实践，农场建设者们发现，这里光照充足、引来的冰雪融水富含矿物质，非常有利于果树生长。1988年引进苹果树苗培养种植后，这片神奇的土地成就了一个苹果品牌——红旗坡苹果。
作为柯柯牙荒漠绿化工程的重要组成部分，随着红旗坡农场苹果树越种越多、管理技术越来越成熟、销售方式越来越灵活，红色文化与政策优势、生态优势、技术优势、品牌优势、电商优势便形成多轮驱动。红旗坡苹果在国内国际舞台上屡获大奖的同时，基因红转变成区域的发展红、果农的生活红。
产品红：有特色更有市场
霜降过后，生长在红旗坡及周边区域的苹果因独特的地理气候条件，形成独具特点的冰糖状果心。此时，苹果尚未集中采摘，果品企业和果农便收到一批批订单。
每年11月，是阿克苏红旗坡好果源农产品股份有限公司总经理常飞最繁忙的时候：一方面，他组织人员要从一处处果园里精挑细选出2万吨苹果，并按照不同的果径标准装箱保存；一方面要接待上门的新老客户，接收来自五湖四海的订单并尽快发货。
“今年，我们公司要在红旗坡农场收购2万吨苹果，这些苹果很抢手。”常飞说。红旗坡苹果名气大、销售渠道多，不少果农自己也有老客户，卖完自家苹果还帮助邻居卖。有条件的果农通过微信群或直播带货方式，每年销售上百吨果品。
在红旗坡农场内的阿克苏地区丰庆园果品农民专业合作社，每天都能接待几拨前来采购苹果的客人，合作社负责人杜民超硬是留下一处果园推迟采摘，为的是让客商和游人进园参观。他自信地说：“我们合作社的苹果不仅不愁卖，每公斤还高出市场价一到两元，因为通过科学化、标准化种植管理，合作社8000多亩果园里，一级果占到80%以上。这些果子相较于市场上的其他果子，果形更正、着色更好、水分更足、含糖量更高。”
11月7日，阿克苏优能农业科技股份有限公司苹果智能分选线上，一个个苹果正接受全方位智能检测。孙龙翔 摄
来自上海的客商李磊评价，红旗坡苹果的种植水平已达到“天花板级”。以杜民超为例，他管理果树，已经把修剪、疏花、疏果、浇水、施肥、防病精确到某一天，早一天晚一天都不行；每平方米树冠保留多少个果子，每米树枝需要留多少个生长点、多少片叶子，果子在每个生长期每天增加多少克，他都摸索出了精确的数字。
“这个苹果产自美丽的阿克苏，阿克苏的苹果又大脆又甜。欢迎来到美丽的阿克苏，遍地都是红红火火……”11月7日，将一车苹果交给浙江一位客商后，阿克苏宗宝园艺科技有限责任公司董事长、阿克苏苹果科技小院专家牟宗宝唱起了他创作的《苹果兄弟》。上世纪80年代末，他就从家乡山东采购苹果树苗供应柯柯牙区域，见证了红旗坡苹果荣获中华名果、中国果品行业领先十大品牌等荣誉，亲历了包括红旗坡苹果在内的阿克苏苹果果型从小变大、品种从少变多、产业由弱变强的过程。
发展红：产业链群活力足
秋末冬初的红旗坡，除了采摘、运输、销售苹果的繁忙景象，储藏苹果的保鲜库、苹果包装品生产线、苹果深加工生产线也在不停运转。
在红旗坡农牧投集团农业产业园，阿克苏优能农业科技股份有限公司已建成3座万吨级相温气调保鲜库、1座万吨级常规保鲜库及包装车间等设施。苹果储藏、分拣实现智能化，相温气调保鲜库配备了智能货架设施，苹果入库出库由机器人操作，库存管理、果品溯源管理也达到了可视化；苹果分选车间配套有“呵护”式苹果智能分选线，可进行外观、颜色、瑕疵、果型、霉心、褐变、冰糖心、糖度全方位检测，确保装箱后的每一个苹果的质量达标。
对于分选线上“淘汰”的高次果，以及果园里达不到商品果标准、采摘运输过程中划伤的高次果，红旗坡农牧投集团则通过深加工来提高它们的附加值。
“我们生产加工的产品越来越丰富了，除了苹果干、苹果汁、苹果酒等苹果深加工产品，还把红旗坡产的红枣、核桃、香梨等产品进行深加工。产业链延长后，红旗坡品质更优了，品牌更亮了，果农收益更稳定了。”阿克苏天山神木果业发展有限责任公司总经理韦浩说。
11月2日，阿克苏天山神木果业发展有限责任公司产品展台前，公司总经理韦浩（右三）在请客商品尝苹果汁。常飞 摄
一个产业带动一群人，一个品牌兴起一座城。这些年，红旗坡苹果红了之后，带动和辐射效应愈加明显：红旗坡农场及周边县市、新疆生产建设兵团团场种植的苹果统称为“阿克苏苹果”，已经成为阿克苏地区响当当的一张生态、经济和文化名片；阿克苏市成立了红旗坡片区管委会，建起了红旗坡农贸物流园；而红旗坡农牧投集团的成立，形成了以“红旗坡”为主要品牌，“西牧佳品”“天山神木”为子品牌的产品矩阵，促进了阿克苏地区农牧业提质增效和转型升级。
“今后，我们将发挥协同效应，着力打造具有阿克苏地区特色的林果、畜牧等农副产品产供销一体化平台，打造服务于地区经济高质量发展的现代化大型农业龙头集团。”王文彬说。
天山网-新疆日报记者 张治立
