浙江省居民膳食结构呈现“两低三高”

2026-05-21 08:15:35 来源：浙江在线-浙江日报【字体：大中小】

浙江在线5月20日讯（记者杨千莹通讯员江歆）5月20日是中国学生营养日。19日，浙江省第12届全民营养周暨第37届“5·20”中国学生营养日主题活动在平湖市毓秀小学举行。

　　本次活动是2026年全民营养周系列活动之一，以“从家庭到学生午餐的营养接力”为主题，由浙江省疾控中心、嘉兴市卫生健康委员会、平湖市卫生健康局和平湖市教育局主办。

　　活动当日，省疾控中心发布了全省居民膳食情况的核心数据。2025年，浙江省居民营养健康监测覆盖全省90个县（市、区）、超过2万名6岁及以上居民。结果显示，我省居民膳食结构普遍存在“两低三高”问题——奶类不足、水果偏少，肉类、食盐和脂肪摄入偏高。

　　具体而言，奶及奶制品日均摄入仅67克，约为推荐量的五分之一，超过九成居民存在膳食钙摄入不足风险；水果日均摄入70克，不到推荐量下限的三分之一；畜禽肉日均摄入153克，超出推荐量一倍以上；食盐日均摄入9.2克，接近每日推荐上限的两倍；膳食脂肪摄入过量风险也处于较高水平。

　　学生时期是饮食习惯养成的关键阶段。省疾控专家指出，学校午餐和家庭日常饮食应当成为纠正上述膳食偏差的示范窗口。