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沪废弃食品添电子“身份证” 监管升级“进行时”
发布日期:2018/5/15

沪废弃食品添电子“身份证” 监管升级“进行时”

2018-05-14 · 东方网

来源:看看新闻网


      依据《上海市食品安全条例》要求,"食品生产经营者应当采取染色、毁形等措施对超过保质期的食品和食品添加剂予以销毁,或者进行无害化处理,并记录处置结果。"但实际上,废弃食品处置存在渠道少、难以操作等实际问题。针对这一情况,上海宝山区日前正式启用一套名为"食安保"的"过期、不合格食品收运处置系统",在解决生产企业困难的同时,率先实现废弃食品"互联网+退市"的全过程分封闭式监管。

      在宝山区江杨农产品批发市场的肉类分割区,市场工作人员,正在对每个摊位的废弃食品进行回收。除了过秤、记录外,双方还特别通过手机APP进行了二维码扫描,录入了电子信息并线上提交收运申请。

      

      在这个市场每天仅猪肉类的废弃食品就有30公斤左右。收集集中后,由收运方设立专门台帐,专人专车运输;最后交由处置方通过有机垃圾生物发酵转化工艺等进行再利用。各个环节之间均通过二维码的方式进行交接。这就相当于给每一批废弃视频添加了电子"身份证"。对于市场来说,有效解决了过去在废弃食品去向管理上的困难。通过这个系统能够把废弃食品的运行情况,包括产生的情况进行信息化,电子化,杜绝其中可能出现人为的漏洞,同时对各个摊点也是一种导向。

      


      

      更重要的是,通过新系统,可以让政府监管部门对废弃食品各方、各环节进行信息化实施实时监管,改变过去只能采取事后监管,时效性不强的弊端。市食药监透露,这一系统未来有望在全市范围内一些大型批发市场、超市、卖场总部进行推广。